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(6 notícias)
Fermentação eleva proteína do babaçu de 1,5 % para 7 % e abre caminho para alimentos plant‑based na Amazônia
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Fermentação eleva proteína do babaçu de 1,5 % para 7 % e abre caminho para alimentos plant‑based na Amazônia

A tecnologia de fermentação desenvolvida pela BIOINFOOD, em parceria com o Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL), triplicou o teor proteico da farinha de mesocarpo do babaçu, passando de 1,5 % para 7 %. O projeto, financiado com R$ 2,7 milhões pelo Fundo JBS pela Amazônia, contou com a participação de 35 organizações do Pará e demonstrou, em abril de 2026, a viabilidade de um hambúrguer plant‑based feito com a proteína resultante.

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Álamo, novo catamarã de 240 passageiros, abre rota diária Belém–Soure com conforto e tecnologia
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Álamo, novo catamarã de 240 passageiros, abre rota diária Belém–Soure com conforto e tecnologia

O catamarã Álamo, da Henvil, com capacidade para 240 passageiros, inicia operação diária na rota Belém–Soure a partir de 11 de julho de 2026. Equipado com dois decks climatizados, poltronas reclináveis, lanchonetes, Wi‑Fi, carregadores USB, banheiros acessíveis, motores de 890 HP e câmeras de visão noturna, oferece conforto, conectividade e segurança. A travessia inclui parada no pier do Hotel Ilha do Marajó e transferência para a vila de Salvaterra via barco menor.

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Estudantes do Pará podem concorrer a R$10.000 na Olimpíada Nacional de Inteligência Artificial Aplicada 2026
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Estudantes do Pará podem concorrer a R$10.000 na Olimpíada Nacional de Inteligência Artificial Aplicada 2026

Estudantes do Pará e de todo o Brasil podem se inscrever na Olimpíada Nacional de Inteligência Artificial Aplicada 2026, que oferece até R$10.000 por participante. A competição gratuita abre 600 vagas para equipes de três alunos e um tutor, com inscrições até 31 de julho.

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Sistema de IA do Ifam prevê incêndios na Amazônia com 90 % de acurácia 14 dias antes
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Sistema de IA do Ifam prevê incêndios na Amazônia com 90 % de acurácia 14 dias antes

O Instituto Federal do Amazonas (Ifam) lançou o IA‑FogoBio, um sistema de inteligência artificial que combina LSTM, CNN e Random Forest para analisar imagens de satélite, mapas de solo e histórico de queimadas. O algoritmo prevê incêndios na Amazônia com mais de 90 % de acurácia entre 1 e 2 semanas antes, enviando alertas ao Ibama, ICMBio e comunidades indígenas. O projeto, financiado em R$ 1,9 milhão pela Google.org, já cobre 100 % das áreas indígenas e será implementado inicialmente em Roraima, antes de expandir para o Amazonas.

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Fermentação eleva proteína da farinha de babaçu de 1,5% para 7%, criando ingrediente plant‑based
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Fermentação eleva proteína da farinha de babaçu de 1,5% para 7%, criando ingrediente plant‑based

Tecnologia de fermentação desenvolvida pela BIOINFOOD triplicou o teor proteico da farinha de mesocarpo do babaçu, de 1,5% para 7%, gerando um ingrediente fibroso e saboroso pronto para hambúrgueres e outros produtos plant‑based. O projeto, financiado com R$ 2,7 milhões do Fundo JBS pela Amazônia, contou com a colaboração do ITAL e da Rede Terra do Meio do Alto Xingu, envolvendo comunidades do Pará. Resultados foram apresentados em abril de 2026 no New Meat Brazil.

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Meta desativa IA que usava fotos públicas do Instagram para criar imagens
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Meta desativa IA que usava fotos públicas do Instagram para criar imagens

Em 12 de julho de 2026, a Meta retirou o Muse Image AI, ferramenta que gerava imagens a partir de fotos públicas do Instagram, após críticas de privacidade e baixa aceitação dos usuários.

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